Piotr Jerzy Adamczewski
Biografia
Piotr Jerzy Adamczewski urodził się w Warszawie w 1942 roku. Studiował polonistykę na Uniwersytecie Warszawskim, którą ukończył w 1966. W latach 1964–1970 pracował w „Sztandarze Młodych”, kolejno jako reporter, zastępca kierownika działu i sekretarz redakcji nocnej. Od 1971 do 1981 należał do PZPR.
W 1981 został sekretarzem redakcji tygodnika „Polityka”, zastępując Dariusza Fikusa. Odszedł z pisma wraz z grupą innych pracowników, wkrótce po ogłoszeniu stanu wojennego. W 1982 przez pewien czas pracował jako inspicjent w Teatrze Narodowym w Warszawie. Jeszcze w tym samym roku został sekretarzem redakcji tygodnika „Radar”, funkcję tę pełnił do 1984, kiedy powrócił do „Polityki”; w 1986 ponownie objął stanowisko sekretarza redakcji.
W latach 90. wraz z Andrzejem Garlickim był krytykiem kulinarnym pisma, prowadząc rubrykę „Za stołem”. Współpracował także z Krzysztofem Mroziewiczem, Michałem Radgowskim oraz swoją żoną Barbarą Adamczewską. Związał się także z radiem TOK FM, prowadząc program Kuchnie świata, a następnie autorską audycję Na apetyt... Adamczewski!. Występował także jako ekspert kulinarny w programach Pytanie na śniadanie, Kawa czy herbata oraz w stacjach TVN i TV4.
Ukończył szkołę sommelierów w Bordeaux. Jako reporter podróżował po większości kontynentów, zbierając materiały do swoich książek. Był autorem licznych pozycji kulinarnych, takich jak Wielki świat od kuchni, Smakosz wędrowny, Męskie gotowanie, Krwawa historia smaków, Rok na talerzu i Wielka księga drinków i koktajli. Współtworzył też przewodniki po restauracjach „Za stołem”.
W 1997 został odznaczony Krzyżem Kawalerskim Orderu Odrodzenia Polski. Zmarł 12 marca 2016 w Warszawie i został pochowany na cmentarzu Bródnowskim. Był żonaty z Barbarą Adamczewską, dziennikarką i autorką książek kulinarnych; mieli córkę Agatę.